Экспертный совет премии «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса»

В экспертный совет премии «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса» входят рестораторы

Артур Ганагин

Генеральный директор сети ресторанов Дениса Иванова, руководитель московского офиса

Илья Сухих

Генеральный управляющий семьи ресторанов «Супра», Владивосток

Светлана Сергеенкова

Независимый эксперт, horeca-консультант, председатель счетной комиссии премии «Пальмовая ветвь»

Денис Иванов

Ресторатор, владелец компании «Рестораны Дениса Иванова», Новосибирск

Олимпиада Знаменская

Советник Президента ФРиО по правовым вопросам.
Директор Союза управляющих ресторанами (ФРиО).
Директор департамента ФРиО по развитию гостиничного бизнеса

игорь бухров

Игорь Бухаров

Президент Федерации Рестораторов и Отельеров России. Вехи истории России: путь от советских ресторанов до звезд Мишлен

Александр Раппопорт

Ресторатор, автор концепции ресторана «КрабыКутабы» победителя премии Золотая «Пальмовая ветвь» в 2020 году. Автор концепции Cook’kareku – обладателя Золотой «Пальмовой Ветви» 2015 и серебряной «Пальмовой Ветви»

Мария Горелова

Генеральный директор объединенной компании «Рестораны Раппопорта», Москва

Леонид Гарбар

Ресторатор, автор концепции ресторана-музея «Русская Рюмочная №1», Санкт-Петербург – обладателя Золотой «Пальмовой Ветви» 2008

Экспертный совет

Денис Иванов

Ресторатор, владелец компании «Рестораны Дениса Иванова», Новосибирск

Александр Раппопорт

Ресторатор, автор концепции ресторана «КрабыКутабы» победителя премии Золотая «Пальмовая ветвь» в 2020 году. Автор концепции Cook’kareku – обладателя Золотой «Пальмовой Ветви» 2015 и серебряной «Пальмовой Ветви»

Леонид Гарбар

Ресторатор, автор концепции ресторана-музея «Русская Рюмочная №1», Санкт-Петербург – обладателя Золотой «Пальмовой Ветви» 2008

Светлана Сергеенкова

Независимый эксперт, horeca-консультант, председатель счетной комиссии премии «Пальмовая ветвь»

Анна Тюрина

Гастрономический журналист, основатель агентства Profcom

Артур Ганагин

Генеральный директор сети ресторанов Дениса Иванова, руководитель московского офиса

Мария Горелова

Генеральный директор объединенной компании «Рестораны Раппопорта», Москва

Илья Сухих

Генеральный управляющий семьи ресторанов «Супра», Владивосток

игорь бухров

Игорь Бухаров

Президент Федерации Рестораторов и Отельеров России. Вехи истории России: путь от советских ресторанов до звезд Мишлен

Олимпиада Знаменская

Советник Президента ФРиО по правовым вопросам.
Директор Союза управляющих ресторанами (ФРиО).
Директор департамента ФРиО по развитию гостиничного бизнеса