ЗАЛ СЛАВЫ
Победители и финалисты премий Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса и Лучшие в индустрии
Артем Самойлов
Folk Team (Padron, Folk, Amber, ENO Bistro, Anchovy’s club), Москва
Антон Ковальков
Le Pigeon, Restaurant by Deep Fried Friends, Anchovy’s Club, Москва
Дмитрий Ехин
Винный бар Vinedo, Нижний Новгород
Александр Николаенко
Ресторан 19, Нижний Новгород
Джузеппе Дави
Butler, Москва
Максим Кочнев
Баран-Рапан, Сочи
Александр Волков-Медведев
Ruski, Москва
Александр Кан
Joi Izakaya, Москва
Ахмед Охунов
Ресторан БАЛТ, Калининград
Дмитрий Нестеров
Simach, Door 2310, Москва
Елисавета Страдс
Генеральный директор ресторана Sage, Москва
Максим Романцев
Генеральный директор ресторана SAVVA, Москва
«Поле», Москва
Авторы дизайна: Krivtsova&Redina
SADKO, Красноярск
Автор дизайна: Анна Гавричкова, студия LEFTdesign
«Мараули», Красноярск
Автор дизайна: Архитектурное бюро ARCHPOINT Валерия Лизунова
Ольга Рожкова
Директор E-commerce, #FARШ
Посольство
Барный особняк в историческом центре Самары, где каждая комната — отдельный бар, отражающий свою концепцию и гастрономическую культуру. Барный особняк «Посольство» — коллаборация Milimon Family
Дмитрий Голенин
Sage, Москва
Мария Власова
Операционный директор проектов доставки. “Перчини на огне”, “Патари”, “Хокку”, “Дом Нино”, “Кэрри”, DuPain, “Где нас нет”, “Русико”, “Пахвали”, LunaSole, Самара
Казак
Казак — ресторан кухни Донского края, где главное — любовь к традициям, добротная еда и внимание к деталям. Мы чтим прошлое и передаем историю современным
Экспедиция «Соль Земли»
Автор: Иван Глушков
Первый всероссийский Фестиваль устойчивой гастрономии О2
Авторы: ресторан Björn, Юлия Енькова, Ирина Недосветей
Фестиваль «Ешь! Смотри! Люби!»
Авторы: Михаил Шенштейн, Мария Лобанова
Гастрономический фестиваль «КРОШЕВО»
Авторы: Марина Антонова, Евгений Антонов, Antonio Family
Семейный обед. Московский Гастрономический фестиваль 2024
Авторы: Игорь Губернский, Лиза Маценко
«За продвижение национальной кухни» совместно с проектом «География России»
Ресторан«Краса», Нижний Новгород
Виктор Халяпин
Управляющий ресторанов BJÖRN и «Бор», Москва
«Самая быстрорастущая франшиза года»
Ресторан Pro.Хинкали by Novikov.
Надежда Родкина
«Топ-менеджер отельного направления», генеральный менеджер отеля Moscow Marriott Imperial Plaza
Locanda, Москва
Автор дизайна: Наталья Белоногова
