О персоне
Анастасия Булгакова, как она себя определяет «специалист по операционной и производственной деятельности, бюджетированию, сервису и wow-эффектам», в ресторанном бизнесе 15 лет. И как это случается в ресторанном бизнесе часто, прошла путь от официанта до операционного управляющего нескольких проектов (за 7 лет!). А еще 7 лет работала управляющей ресторанов холдинга White Rabbit Family.
В 2018-м, будучи управляющей ресторанов White Rabbit, «Зодиак», «Сахалин» и других важных проектов холдинга WRF, стала «Топ-менеджером года» по версии премии «Лучшие в индустрии. Пальмовая ветвь».
Сегодня Анастасия исполнительный директор ресторанов Уиллиама Ламберти, а кроме того, развивает собственное консалтингового бюро B.WOW.
