Специальный гость Форума лидеров фуд-индустрии 6 декабря 2021 года
Общественный Омбудсмен по вопросам ликвидации нарушений прав предпринимателей. Декан факультета гостеприимства ИОМ РАНХиГС при Президенте РФ. Член Президиума ОПОРЫ России. Член Общественной палаты города Москвы, общественного совета при Министерстве промышленности и торговли. Председатель Совета по профессиональным квалификациям в сфере гостеприимства при Национальном совете при Президенте РФ по профессиональным квалификациям. В ресторанном деле с 1981 года – тогда будущий ресторатор пришел работать поваром в московский ресторан «Будапешт». В 1994-м Игорь Бухаров и Роман Рожниковский открыли один из первых российских ресторанов нового типа, да еще и с французской кухней, куда приглашали шефствовать известных поваров из Европы. С 2003-го Игорь Бухаров руководит ФРиО, которая лоббирует интересы отрасли и занимается множеством полезных для бизнеса проектов.
