форум декабрь 21

Только на Форуме лидеров фуд-индустрии 6 декабря в Москве!

Ведущие рестораторы российских городов – о фуд-индустрии огромной страны, своих индивидуальных историях, опытах антикризисного управления и универсальных решениях для бизнеса

Игорь Бухаров

Президент Федерации Рестораторов и Отельеров России. Вехи истории России: путь от советских ресторанов до звезд Мишлен

Александр Пичугин

Управляющий партнер и генеральный «Феодальной Сети Баров» («Руки Вверх! Бар», NEBAR, EL CHAPO, IRISKY, SPLETNI)

Михаил Кумпан

Владелец сети Kumpan Café, Уфа

Александр Котюсов

Ресторатор, президент группы компаний «ПИР», Нижний Новгород

Денис Иванов

Ресторатор, владелец компании «Рестораны Дениса Иванова», Новосибирск

Дмитрий Журкин

Совладелец и креативный директор Berrywood Family , Красноярск

Дмитрий Акулов и Павел Борисенко

Cовладельцы гастробара «Соль» и ресторана Seasons, Калининград

Кирилл Шлаен

Ресторатор, основатель компании «CENTER – рестораны Кирилла Шлаена», Екатеринбург

Андрей Матюха

Шеф-повар, автор и владелец гастробара «Очередь», ресторанов «The Печь» и «Угли-Угли», Краснодар

Роман Вавилин

Ресторатор, основатель и генеральный директор управляющей и консалтинговой компании «Поляна», Самара

Илья Сухих

Управляющий партнер семьи грузинских ресторанов «Супра», Владивосток