Директор учебного центра «Кофемании», Москва
Управляющий директор ресторанных проектов группы компаний Simple
Авторы концепции Борис Зарьков и Илья Тютенков
Автор концепции Денис Иванов
Генеральный управляющий ресторанного холдинга «354», Москва
Автор концепции Роман Рожниковский