Авторы концепции Александр Кан и Илиодор Марач
Директор учебного центра «Кофемании», Москва
Автор концепции Леонид Гарбар
Партнер консалтингового агентства UnoDosTres
Управляющая сетью кондитерских-пекарен “Сладкие мечты”, Якутск
Управляющая ресторана «Бибирево. Пиво и мороженое», Москва
