Автор концепции Александр Раппопорт
Операционный директор ресторана BRO&N, Москва
Управляющий директор ресторанных проектов группы компаний Simple
Автор концепции Татьяна Беркович
Управляющая ресторана «Бибирево. Пиво и мороженое», Москва
Авторы концепции Ольга Стрижибикова и Михаил Лукашонок