ЗАЛ СЛАВЫ
Победители и финалисты премий Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса и Лучшие в индустрии
Артем Кухарский
ArtRestBand, Екатеринбург
Никита Гавриленко
«Белуга», Москва
Артём Грачёв
Savva, Москва
Екатерина Кригер
San Si (Москва) и «Чёрная Река» (Воронеж)
Иляна Чернышева
Miss you café, Москва
Алексей Завёрткин
«Белуга», Москва
Леся Соболева
SADKO, Красноярск
Роман Манжуков
Отель «Гельвеция», Cafe Claret, Санкт-Петербург
Сергей Журавлёв
Dr. Живаго, Москва
Кенан Асаб
Pomme Verte, Москва
Роман Морозов
Fitz Gastro Project, Москва
Роман Визе
Good Karma restaurants, Ярославль
Артем Самойлов
Folk Team (Padron, Folk, Amber, ENO Bistro, Anchovy’s club), Москва
Антон Ковальков
Le Pigeon, Restaurant by Deep Fried Friends, Anchovy’s Club, Москва
Дмитрий Ехин
Винный бар Vinedo, Нижний Новгород
Александр Николаенко
Ресторан 19, Нижний Новгород
Джузеппе Дави
Butler, Москва
Максим Кочнев
Баран-Рапан, Сочи
Александр Волков-Медведев
Ruski, Москва
Александр Кан
Joi Izakaya, Москва
Ахмед Охунов
Ресторан БАЛТ, Калининград
Дмитрий Нестеров
Simach, Door 2310, Москва
Елисавета Страдс
Генеральный директор ресторана Sage, Москва
Максим Романцев
Генеральный директор ресторана SAVVA, Москва
Ольга Рожкова
Директор E-commerce, #FARШ
Дмитрий Голенин
Sage, Москва
Мария Власова
Операционный директор проектов доставки. «Перчини на огне», «Патари», «Хокку», «Дом Нино», «Кэрри», DuPain, «Где нас нет», «Русико», «Пахвали», LunaSole, Самара
Экспедиция «Соль Земли»
Автор: Иван Глушков
Первый всероссийский Фестиваль устойчивой гастрономии О2
Авторы: ресторан Björn, Юлия Енькова, Ирина Недосветей
Фестиваль «Ешь! Смотри! Люби!»
Авторы: Михаил Шенштейн, Мария Лобанова
