Дмитрий Нестеров в барной индустрии уже 20 лет, 12 из которых является шеф-барменом сначала проекта DenisSimachev Shop & Bar, а в настоящий момент Simach – ресторана и бара с азиатской кухней на Тверском бульваре, где внутри зал с открытой кухней, суши-бар с большим камином и клуб, расположенный на втором этаже с кабинками, танцполом и несколькими барами. С прошлого года Дмитрий также шеф-бармен, идеолог и владелец бара Door 2310 Cocktail bar и Bistro, в котором каждый гость найдет для себя то, что ему по вкусу. Свой стиль он описывает как умение красиво попадать в тренды и считывать пожелания гостей и считает самым важным уметь готовить простые вещи вкусно.
Меню
