экспертный совет

Татьяна Манн

Управляющий директор ресторанных проектов группы компаний Simple, Москва

Илья Сухих

Генеральный управляющий семьи ресторанов «Супра», Владивосток

Мария Горелова

Генеральный директор объединенной компании «Рестораны Раппопорта», Москва

Артур Ганагин

Генеральный директор сети ресторанов Дениса Иванова, руководитель московского офиса

Анна Тюрина

Гастрономический журналист, основатель агентства Profcom

Светлана Сергеенкова

Независимый эксперт, horeca-консультант, председатель счетной комиссии премии «Пальмовая ветвь»

Леонид Гарбар

Ресторатор, автор концепции ресторана-музея «Русская Рюмочная №1», Санкт-Петербург – обладателя Золотой «Пальмовой Ветви» 2008