О проекте

О премии Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса

ОТКУДА ВЗЯЛАСЬ ПРЕМИЯ РЕСТОРАННЫХ КОНЦЕПЦИЙ Премия «Пальмовая ветвь» за лучшую ресторанную концепцию в России вручается с 2006 года, когда в России была основана ассоциация участников

Форум лидеров фуд-индустрии

Топ-100 новых ресторанных концепций

Топ-100 станет основой для экспертного выбора финалистов премии «Пальмовая ветвь» за новую лучшую ресторанную концепцию, которая состоится в апреле 2025 года Торжественное объявление лучших новых ресторанных проектов 2024 года с

Лучшие в индустрии

5 фактов о премии«Лучшие в индустрии» Таймлайн июнь-сентябрь прием заявок на премию октябрь публикация шорт-листов по номинациям ноябрь голосование экспертного совета и медиа-жюри декабрь торжественная церемония

Положение о национальной премии «Лучшие в индустрии 2023» Пальмовой ветви ресторанного бизнеса»

1. Общие положения. 1.1. Настоящее Положение определяет цели и задачи, порядок организации, проведения и подведения итогов ежегодной национальной премии «Лучшие в индустрии» в сфере фуд-индустрии.

Олимпиада Знаменская

Советник Президента ФРиО по правовым вопросам.
Директор Союза управляющих ресторанами (ФРиО).
Директор департамента ФРиО по развитию гостиничного бизнеса

Игорь Бухаров

Президент Федерации Рестораторов и Отельеров России. Вехи истории России: путь от советских ресторанов до звезд Мишлен

Сергей Гаспаров

Ресторатор, основатель барной группы GASK BRO GROUP

Жюри премии “Лучшие в индустрии. Сомелье”

Премия проводится при поддержке Российской Ассоциации Сомелье и Компании Simple Group. Награждение состоится 11 декабря 2019 года на Форуме лидеров фуд-индустрии. Алексей Сидоров – президент Российской