Топ-100 станет основой для экспертного выбора финалистов премии «Пальмовая ветвь» за новую лучшую ресторанную концепцию, которая состоится в апреле 2025 года
Торжественное объявление лучших новых ресторанных проектов 2024 года с оригинальной концепцией
На премию приглашаются авторы всех 100 концепций, рестораторы и шеф-повара из многих регионов Росии
Прием заявок на участие в конкурсе новых концепций проходит в течение года на сайте официального медиа-партнера chef.ru
3 факта про Топ-100 новых концепций
- Подать заявку на участие в Топ-100 может любой ресторан, кафе или заведение другого формата общепита, открывшийся в текущем году
- Задача Топ-100 – отмечать наиболее оригинальные новые концепции из самых разных регионов страны. Это своего рода смотр реализованных ресторанных идей, наиболее актуальных на данный момент
- Именно Топ-100 становится основой для голосования членов экспертного совета,которые выбирают из сотни главный короткий список финалистов премии«Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса»