5 фактов о премии«Лучшие в индустрии»
- Премия «Пальмовая ветвь. Лучшие в индустрии» — это награды заслуженным профессионалам ресторанной отрасли в семи номинациях
- Престижный статус Премии обусловлен многолетним опытом организаторов и экспертов премии «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса»
- Вручается с 2018 года в декабре в рамках проведения Форума лидеров фуд-индустрии нескольким представителям разных профессий
- Выбор лучших в индустрии осуществляется экспертным советом и медиа-жюри Премии«Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса»
- Лучшим в своей номинации можно стать только один раз. Все лауреаты премии навсегда остаются в «Зале славы Пальмовое ветви»
Таймлайн
июнь-сентябрь прием заявок на премию
октябрь публикация шорт-листов по номинациям
ноябрь голосование экспертного совета и медиа-жюри
декабрь торжественная церемония и награждение лауретов
… медиа- поддержка в федеральных и отраслевых сми
Топ-менеджер года
Вручается с 2018 года
Среди лауреатов: Мария Иноземцева, Александр Зайцев, Анастасия Булгакова, Мария Горелова, Михаил Петухов, Инга Девяткина и другие профессионалы ресторанного рынка России
Шеф-повар года
Вручается с 2019 года
Среди лауреатов: Владимир Мухин, Иван и Сергей Березуцкие, Николай Бобров, Артем Лосев, Виталий Истомин, Владимир Чистяков, Мирко Дзаго, Андрей Шмаков и другие российские звезды гастрономии
Сомелье года
Вручается с 2019 года
Среди лауреатов: Сергей Аксеновский, Роман Романов, Евгения Назимова, Алан Бигати, Сергей Подпорин, Ольга Лящук и другие профессионалы ресторанного рынка России
Бартендер года
Вручается с 2019 года
Среди лауреатов премии: Артем Перук,Артем Талалай, Александра Чурилова,Сергей Пушкин, Анастасия Гвак, Максим Гладышкевич, Петр Сороковов, Андрей Корнилов, Василий Жеглов, Дмитрий Трушин, Михаил Поэтов, Андрей Коробков и другие
Кондитер года
Вручается с 2022 года
Первыми лауреатами премии стали кондитеры Алексей Браташов, Наира Соседова, Елена Железнякова и пекарь Оксана Кузнецова
PR-кампания года
Вручается с 2018 года
Среди лауреатов премии: Мария Тюменева, Анна Тюрина, Евгения Нечитайленко, а также Фестивали «Да, шеф!», «Тайгастро», Фестиваль Завтраков и «География России» и другие проекты
Интерьер года
Вручается с 2018 года
Среди лауреатов премии: Наталья Белоногова, Ирина и Ольга Сундуковы, Анастасия Панибратова, Валерий Лизунов, Сергей Пигарев, Ирина Кривцова, Татьяна Редина, Андрей Деллос, Юна Мегре, Екатерина Вальц и другие дизайнеры и архитекторы
