Премия «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса» провела первый гастрофестиваль «Баланс» в партнерстве с брендом «Герофарм» и доказала: наслаждаться вкусом можно одновременно с заботой о своем здоровье. Концепцию фестиваля задал тренд GLP-1‑терапии: гармония вкуса и стройности перестала быть редким исключением — она стала нормой.