Jamaa

Группа компаний 354 Restaurant Group by Vasilchuki представляет масштабный проект — ресторан Jamaa, расположившийся на 84-м этаже башни «ОКО» в деловом центре «Москва-Сити». Название Jamaa, что в переводе с суахили означает «община» или «семья», полностью раскрывает философию заведения. Это пространство, где стираются границы, а во главу угла ставятся человеческие связи, общие эмоции и объединяющая сила. 

Меню Jamaa — это виртуозное путешествие по вкусам разных культур, воплощённое в современной авторской интерпретации. Бренд-шеф Александр Райлян создал гармоничный диалог кулинарных традиций: яркие и сложные пряности Востока здесь встречаются с лёгкой и свежей гастрономией Средиземноморья. Каждое блюдо — это история, рассказанная на универсальном языке. Отдельное внимание уделено десертной карте, разработкой которой занимается бренд-шеф-кондитер Фатима Салех. 

Центральным элементом зала стал большой контактный барный стол. Уникальность Jamaa подчёркивает и история создания его пространства. Он был построен без традиционного дизайн-проекта, атмосфера рождалась в реальном времени через призму живого ви́дения основателя проекта Алексея Васильчука и художницы Натальи Левченко.