Три испанских бренд-шефа и каталонские гастроцитаты, рыба и паэлья, тапас-бар с открытой кухней на первом этаже и ресторан
с видом – на втором, все как в Барселонете, только в Сочи
Автор концепции Георгий Хвистани

Гастрономический ресторан современной кухни с демократичными ценами и целыми четырьмя шефами на одной кухне
Авторы концепции и шеф-повара Арслан и Мурад Бердиевы, Татьяна Крякунова, Александр Санжимитупов

Bourgeois Bohemians или BoBo – сочетание несовместимого: буржуазии и богемы, а у ресторана авторской кухни BoBo тоже
в основе полярное: с одной стороны – эксперимент, с другой – настоящая роскошь в тарелке, ясная и без специальной гастроподготовки
Автор концепции и шеф-повар Артем Гребенщиков

Повседневное японское бистро с современной городской кухней,
в которой нет ни столетних традиций, ни тысячелетней истории, ни дорогой рыбы, ни суши, ни устриц – только реальная городская еда обычных японцев, вроде донбури, собы, окономияки, карри, такояки и тайяки
Авторы концепции Денис Левченко, Михаил Левченко,
Елена Кожина

Авторская пицца+авторские коктейли на вермутах и еще целый отряд вермутов собственного приготовления = оригинальный формат для бара-ресторана
Автор концепции Василиса Волкова (С.И.Д.Р. Групп), шеф-бармен Андрей Корнилов

Кухня открытого огня от Владимира Мухина и Со, крафтовая пекарня и комфортная "сказочная" обстановка в духе "богемная буржуазия а-ля рюс" от Ильи Тютенкова и Бориса Зарькова
Авторы концепции Борис Зарьков, Илья Тютенков,
Владимир Мухин

Морской ресторан на каждый день с собственными поставками дикой рыбы, образцовой ледяной витриной и показательной открытой кухней
Автор концепции Владимир Перельман

Два классических напитка (и повода для похода в ресторан) в одном "шкафу" – утром здесь пьют кофе, а вечером – вино
Авторы концепции Рамиль и Альбина Вафины