Leps Asian Restaurant & Singer Club — паназиатский ресторан с гастрономией от шеф-повара Егора Калинина и музыкально-развлекательной программой в стиле идейного вдохновителя проекта — Григория Лепса.
Каждый вечер ресторан кардинально меняет настроение и становится полноценным Singer Club: с арт-программой, уникальными этническими артистами, сетами от лучших DJ и премиальным караоке-сервисом в VIP-комнатах.
Для фестиваля ресторанных концепций «Пальмовая ветвь» приготовил специальный сет, который представляет собой переосмысление классических японских бенто-обедов в премиальном формате. Простые и узнаваемые блюда японской кухни собраны в цельную композицию, где важны баланс, чистота вкуса и уважение к продукту. Тёплый суп с грибами, холодный суномоно, нигири и паровая рыба с рисом создают ритм традиционного обеда — с акцентом на качество, технику и сдержанную элегантность.
ВКУС
Специальный фестивальный сет «Бенто LEPS Asian»
— Мисо-суп с японскими грибами
— Салат суномоно с крабом
— Опалённый нигири лосось
— Слайсы парового лосося с японским рисом и маринованной икрой
— Саке