DACHNIKI — проект в парке Северного речного вокзала, который объединяет мечты об идеальной даче. Меню от шеф-повара Александра Прыткина заходит на территорию русской кухни и переосмысляет знакомые каждому домашние рецепты. Котлеты с грибным соусом, тефтели с бузиной, бефстроганов, запечённый судак, уха из петуха и домашний борщ с ребром.
Для шумных компаний можно заказать сет антипасти и разнообразные закуски в стол: от тартара на бриоши до форшмака и домашних солений. Отдельное внимание уделяется мясу, шашлыкам на углях, кебабам и стейкам. За домашние и ностальгические десерты отвечает шеф-кондитер Фатима Салех: профитроли, финиковый кекс, баскский чизкейк, карпатка, сметанник с каштановым мёдом.
Коктейльная карта использует локальные продукты, отражая чистоту и яркость сезонных ингредиентов. Каждая деталь наполняет атмосферу ресторана тем самым уютом, который так ценится на даче.
«Дачное чаепитие» (на 3–4 гостей):
Чай «Травяной сбор», имбирные пряники, два вида домашнего варенья, домашние блины, красная икра, сметана, тамбовский лесной мёд, сахар-рафинад, лимон, свежая мята
Стоимость чаепития 3500 ₽
Проснувшись однажды утром после беспокойного сна, Грегор Замза обнаружил, что он у себя в постели превратился в страшное насекомое.