ЕВГЕНИЙ ШАМОВ

Проект СВЧ и Chef&Sommelier WTE 2017 Сомелье года Спб, WTE 2019 Сомелье года в России, Балтийский кубок 2016, 2018, Лучший сомелье России 2017, Kempinski Fresh Faces 2014, ASI Gold

Яна Литвинчук

Hills and Rocks and Chef&Sommelier Винный эксперт Совладелец проекта по винному туризму

Алексей Кучеров

Hills and Rocks (Хилс и Рокс) и Chef&Sommelier (Шеф и Сомелье) Владелец винного бара Barrel на Винзаводе Владелец винодельни, организатор проекта по профессиональному винному туризму

Дмитрий Фролов

Проект СВЧ и Chef&Sommelier – Лучший Сомелье России 2015 – Победитель Балтийского кубка сомелье 2012 и 2014 – Сомелье года по версии Where to Eat 2015, 2016 и 2018 годов – Лучший молодой сомелье России 2014 – Участник команды сборной России World Blind Tasting Championship – Шеф сомелье ресторана Мансарда (СПб)

Алексей Васильчук

Совладелец ресторанного холдинга Restart Vasilchuk Brothers, в который входят ресторанные проекты: фудмолл ДЕПО.Москва; VASILCHUKÍ Chaihona №1 (Чайхона №1 братьев Васильчуков); группа 354 в Москва-Сити (Ruski, Birds, «На свежем воздухе», смотровая #Вышетольколюбовь, Crystal Ball Room); винные хоспер-бары Steak it Easy; итальянский ресторан «Мама будет рада»; загородный ресторан «Пикник»; Burger Heroes; ObedBufet, Пловбери, экспериментальный бар RAY., Red […]

Мария Тюменёва

Основатель и партнер агентства «Аппетитный маркетинг», которое работает с лучшими ресторанами Москвы, Петербурга, Казани, Сочи и Ростова-на-Дону 

Анатолий Корнеев

Сооснователь и вице-президент Simple Group. Винный эксперт, инициатор создания и ведущий преподаватель школы вина «Энотрия», вдохновитель появления популярного издания о вине Simple Wine News. 

Хенрик Винтер 

Хенрик Винтер в России с 1991 года, тогда он стал генеральным управляющим важнейшего для российской фуд-индустрии холдинга «Росинтер», где проработал 17 лет. С 2005 развивает собственную ресторанную компанию «Тигрус»

Павел Кокков

Совладелец ресторанной группы Dreamteam (Smoke BBQ, «Траппист», Forno Bravo, Smokey Bones, Forno Bravo Centrale — Петербург; Smoke BBQ, «Траппист» — Москва, бутика «Пивная Карта»), пивоварни Dreamteam Brew, сооснователь фестиваля Smoke & Fire. Павел Кокков родился и вырос в поселке Сиверский Ленинградской области, в 2008 году окончил Санкт-Петербургский государственный инженерно-экономический университет и запустил систему лояльности «Пивная […]

Александр Раппопорт

Ресторатор, автор концепции ресторана «КрабыКутабы” победителя премии Золотая “Пальмовая ветвь” в 2020 году. Автор концепции Cook’kareku – обладателя Золотой “Пальмовой Ветви” 2015 и серебряной “Пальмовой Ветви” в европейском финале Palme d’Or.

Денис Иванов

Ресторатор, рекордсмен национальной премии «Пальмовая ветвь» за лучшую ресторанную концепцию страны – ресторан BEERMAN&Пельмени (Новосибирск) получил золото в 2009 году, а ресторан русской сибирской кухни #СибирьСибирь (Новосибирск) – в 2016-м. Новосибирский «Жан Хуан Лу» и московский изакая-бар [KU:] получили серебро в 2017-м и 2018-м