Лучшие в индустрии 2021 – Топ-менеджер года

Марина Павлова

Операционный директор Bazar Family, Москва

Поделиться в facebook
Поделиться в twitter
Поделиться в email
Поделиться в telegram
Поделиться в whatsapp

Лауреат премии “Лучшие в индустрии 2021” в номинации “Топ-менеджер года” Марина Павлова о себе:

“Выросла на Чукотке, в небольшом поселке среди сопок и тундры. К 15 годам перебралась в Ростов на Дону. Юг всегда славился едой, ресторанами и барами. Все дороги вели в хореку.

Началось все с мексиканского ресторана «Перец и Шоколад», затем перешла работать сначала барменом, затем менеждером в один из ресторанов гостиничного комплекса Дон Плаза. В 2011 году вышла замуж и переехала в Москву.

Попадала работать в разные сетевые проекты, основной стала сеть Lambic – тогда быстро набирающая обороты. Проработала там менеджером почти два года. Один из гостей рассказал про классный винный бар, который открывается на Никитском бульваре, второй из баров Винного Базара. Так я познакомилась с Евгенией Качаловой, которая пригласила меня открыть и возглавить мой любимый “Винный Базар” на Никитском. С годами росло количество проектов и выстраивалась система управления, в которой я заняла место территориального директора сети “Винный Базар”.

После 5 лет работы в сети я стала операционным директором всей ресторанной группы Bazar Family.

Дальше – больше!”

ЗАЛ СЛАВЫ «ПАЛЬМОВОЙ ВЕТВИ»