Экспертный совет национальной премии «Пальмовая ветвь» определит в ближайшие дни 10 ресторанных проектов, открытых в России в 2020 году, которые станут участниками главной битвы за статус лучшей российской концепции года. Обладатель золотой «Пальмовой ветви» будет выбран экспертами рынка 26 апреля 2021 года.
В предверии торжественной церемонии в течение всего дня 26 апреля будет проходить бизнес-фестиваль ресторанных концепций. Авторы лучших новых ресторанных концепций будут раскрывать свои уникальные бизнес-кейсы по открытию нового ресторанного проекта от идеи до реализации. А шеф-повара концепций-финалистов покажут мастер-классы с обязательными дегустациями по приготовлению фирменных блюд. Так каждый посетитель бизнес-фестиваля сможет не только узнать успешные концепции в деталях, но и попробовать их на вкус.
В этом году премии Palme d’Or в России исполняется 15 лет. В связи с этим организаторы готовят несколько специальных проектов, которые порадуют и посетителей фестиваля и премии, но и всех ресторанов-участников прошлых лет.
Подробная информация о подготовке Фестиваля и Премии “Золотая пальмовая ветвь ресторанного бизнеса”, о ресторанах-финалистах и партнерах будет регулярно появляться на нашем сайте и в наших социальных сетях.
Билеты на “Пальмовую ветвь ресторанного бизнеса 2021” уже в продаже.
