Павел Кокков

Совладелец ресторанной группы Dreamteam (Smoke BBQ, «Траппист», Forno Bravo, Smokey Bones, Forno Bravo Centrale — Петербург; Smoke BBQ, «Траппист» — Москва, бутика «Пивная Карта»), пивоварни Dreamteam Brew, сооснователь фестиваля Smoke & Fire. Павел Кокков родился и вырос в поселке Сиверский Ленинградской области, в 2008 году окончил Санкт-Петербургский государственный инженерно-экономический университет и запустил систему лояльности «Пивная Карта» вместе с Алексеем Буровым. Окончил школу сомелье «Энотрия». Посетил более 90 пивоварен по всему миру, стажировался и учился на пивоварнях Schneider (Бавария), Budels (Голландия), Anderson Valley (Калифорния), сейчас активно занимается пивоварней Dreamteam Brew.

ЗАЛ СЛАВЫ «ПАЛЬМОВОЙ ВЕТВИ»

Wine&Crab

Бронзовая Пальмовая ветвь, 2017 года, Москва

Гудман

Серебряная Пальмовая ветвь 2006 года, Москва

APR’L bar

Выбор гостя 2020 в номинации Бар&Hope
Лучшие в индустрии 2019. ИНТЕРЬЕР ГОДА

Рыба моя

Бронзовая Пальмовая ветвь 2019 года, Москва