Релизы

«Лучшие в индустрии. Ресторанный интерьер». Номинанты на премию 2023

Победителей в номинации «Ресторанный интерьер года» выбирают ведущие дизайн-критики, авторы архитектурных изданий и члены экспертного совета премии «Пальмовая ветвь». Список номинантов 2023 года составлен на основе лонг-листа из более чем 120 заявок, принятых оргкомитетом премии в течение года

2023

«Лучшие в индустрии» — ежегодная профессиональная премия, учрежденная сообществом «Пальмовая ветвь» в 2018 году с целью отмечать индивидуальные достижения специалистов ресторанного дела. В 2023-м «Лучшие в индустрии» будут выбраны в 7-ми категориях: топ-менеджер, шеф-повар, кондитер, сомелье, бармен, интерьер года (вручается авторам дизайн-проекта) и пиар-кампания года (вручается авторам успешного кейса). Лауреаты премии в персональных категориях попадают в Зал славы «Пальмовой ветви ресторанного бизнеса» и не номинируются снова. Конкретные дизайн-проекты и пиар-кампании также отмечаются только один раз, однако их авторы могут снова номинировать на премию свои следующие проекты.

Каждый год Зал славы пополняется новыми именами и кейсами. Лучшими ресторанными интерьерами в разные годы становились проекты ведущих дизайн-студий страны. В этом году в шорт-листе проекты из 11 регионов страны: Москва, Санкт-Петербург, Екатеринбург, Сочи, Казань, Самара, Владивосток, Камчатский край, Братск, Краснодар и Калининград.
Кто стал лучшим узнаем 4 декабря на церемонии награждения премией “Лучшие в индустрии” в рамках “Форума лидеров фуд-индустрии”.

Midsummer

Москва, Мясницкий проезд 2/1
Автор дизайна: DA bureau
Сайт ресторана

Фальстарт

Москва, Большой Путинковский переулок, 5
Автор дизайна: Контантин Беляев
Сайт ресторана

Zuma

Владивосток, Партизанский пр., 44 в
Автор дизайна: LPTV DESIGN
Сайт ресторана

Гранд-кафе “Шануар”

Москва, Тверской бульвар, 26 стр. 2
Автор дизайна: Андрей Деллос
Сайт ресторана

Ivanka

Москва, 1-й Красногвардейский проезд, 22с1
Автор дизайна: Валерий Лизунов, дизайнерское бюро Archpoint
Сайт ресторана

Nola Jazz Bar

Санкт-Петербург, Волынский переулок, 2
Автор дизайна: PAUM Design Studio / Полина Полянская
Сайт ресторана

Mr. Lee

Москва, Поварская 52/55 стр. 3
Автор дизайна: Алексей Пенюк
Сайт ресторана

Moró

Москва, Камергерский переулок 6/5, стр 3
Автор дизайна: Евгения Ужегова
Сайт ресторана

Мечтатели

Екатеринбург, пр Ленина, 26
Автор дизайна: Потапова Ирина (“Завод11”), Погодин Дмитрий (“PogodinRogov”)
Сайт ресторана

Amber

Москва, Цветной б-р, 2
Автор дизайна: Ирина и Ольга Сундуковы
Сайт ресторана

Где Нас Нет

Самара, улица Коммунистическая 90
Автор дизайна: компания 4theelements Сергей Шушпанов
Сайт ресторана

Meraki

Москва, Новорязанская 23с2
Автор дизайна: Студия Krivtsova & Redina
Сайт ресторана

Narnia

Москва, Большая Бронная 2/6
Автор дизайна: Дизайн-студия «Геометрия» Ирины Глик
Сайт ресторана

Меконг

Санкт-Петербург, ул. Садовая 42
Автор дизайна: Алина Ключинская
Сайт ресторана

Аврора

Камчатский край, р-н Мильковский, Атласовское лесничество, Шапинское участковое лесничество, квартал 313 часть выдела 113
Автор дизайна: FANTALIS
Сайт ресторана