Авторы концепции Александр Кан и Илиодор Марач
Управляющий директор ресторанных проектов группы компаний Simple
Управляющая ресторана «Бибирево. Пиво и мороженое», Москва
Генеральный директор сети ресторанов Дениса Иванова, руководитель московского офиса
Ресторанный консультант
Генеральный управляющий ресторанного холдинга «354», Москва
