
Олимпиада Знаменская
Советник Президента ФРиО по правовым вопросам.
Директор Союза управляющих ресторанами (ФРиО).
Директор департамента ФРиО по развитию гостиничного бизнеса
Советник Президента ФРиО по правовым вопросам.
Директор Союза управляющих ресторанами (ФРиО).
Директор департамента ФРиО по развитию гостиничного бизнеса
ДИРЕКТОР ARC HoReCa Россия
Проект СВЧ и Chef&Sommelier WTE 2017 Сомелье года Спб, WTE 2019 Сомелье года в России, Балтийский кубок 2016, 2018, Лучший сомелье России 2017, Kempinski Fresh
Hills and Rocks and Chef&Sommelier Винный эксперт Совладелец проекта по винному туризму
Hills and Rocks (Хилс и Рокс) и Chef&Sommelier (Шеф и Сомелье) Владелец винного бара Barrel на Винзаводе Владелец винодельни, организатор проекта по профессиональному винному туризму
Проект СВЧ и Chef&Sommelier – Лучший Сомелье России 2015 – Победитель Балтийского кубка сомелье 2012 и 2014 – Сомелье года по версии Where to Eat
Основатель и партнер агентства «Аппетитный маркетинг», которое работает с лучшими ресторанами Москвы, Петербурга, Казани, Сочи и Ростова-на-Дону
Сооснователь и вице-президент Simple Group. Винный эксперт, инициатор создания и ведущий преподаватель школы вина «Энотрия», вдохновитель появления популярного издания о вине Simple Wine News.
Директор по коммуникациям сети ресторанов “Кофемания”
25 января в Москве, в зале «Мир» состоится III Форум лидеров фуд-индустрии.
Авторы концепции Аркадий Новиков, Андрей Куспиц, Антон Пинский
Хенрик Винтер в России с 1991 года, тогда он стал генеральным управляющим важнейшего для российской фуд-индустрии холдинга «Росинтер», где проработал 17 лет. С 2005 развивает собственную ресторанную компанию «Тигрус»
Совладелец ресторанной группы Dreamteam (Smoke BBQ, «Траппист», Forno Bravo, Smokey Bones, Forno Bravo Centrale — Петербург; Smoke BBQ, «Траппист» — Москва, бутика «Пивная Карта»), пивоварни
Автор концепции Денис Иванов
Автор концепции Роман Рожниковский
Автор концепции Михаил Зельман
Генеральный директор объединенной компании “Рестораны Раппопорта”, Москва
Генеральный управляющий Italy Group, Санкт-Петербург
Ресторанный консультант
Основатель кадрового агентства Horeca Talents, Москва
Директор учебного центра «Кофемании», Москва
Партнер консалтингового агентства UnoDosTres
Управляющая ресторана «Бибирево. Пиво и мороженое», Москва
Гастрономический журналист, основатель агентства Profcom
Исполнительный директор ресторанов Уиллиама Ламберти, Москва
Генеральный управляющий Maison Dellos
Независимый эксперт, horeca-консультант, председатель счетной комиссии премии “Пальмовая ветвь”
Ресторатор, соавтор концепции True Cos
Ресторатор, соавтор концепции True Cost
Ресторатор, автор концепции Ribambelle