Villa Pasta на Пятницкой

В Villa Pasta мы представляем сезонную историю в трёх главах — от сочного юга до уютных холмов Тосканы.

Баклажан, запечённый с томатным соусом, трюфелем и страчателлой — наш южный характер. Нежность овоща, яркость томатов и кремовая страчателла встречаются с благородным трюфелем.

Равиоли с рикоттой по-тоскански — простота и душа. Классическая начинка, нежная домашняя паста и ароматный шалфей — так готовят в тосканских семьях уже много поколений.

Ньокки с грибами и кроликом в сливочном соусе — наше осеннее угощение. Нежные клёцки, нежное мясо и земляной вкус грибов в бархатном соусе создают ту самую атмосферу тепла и сытости.

Это меню о сезоне, доме и подлинных вкусах. Buon appetito!