Мы современное городское dog-friendly кафе с собственными десертами и выпечкой, вдохновлённое сибирской природой и сезонностью.
Tonka Bon имеет несколько смыслов: боб тонка не единожды признавался специей с «самым вкусным вкусом» и даже запрещался в США, а во Франции назвали в его честь состояние «обжорство ароматной выпечкой». Это часть отражает важность для нас работы над вкусом и ассоциирует с ароматами французской выпечки, пробуждающими аппетит. Русское слово «тонко» одна из ассоциаций эстетики в контексте «утонченности и эстетики». Bon — является основой добрых, гостеприимных и окружённых заботой пожеланий на французском, например Bon Appetit! Bon Jour!
Мы работаем с натуральными продуктами и сезонными вкусами, поэтому меню лаконичное и регулярно обновляется, как и две кондитерские витрины. А ваших любимцев всегда ждет дог-ланч меню из натуральных лакомств.
Овсяная каша с карамелизованным бананом, тахини, мёдом и корицей 380 ₽
Яйца по-турецки с заатаром и пряным маслом нуазетт 390 ₽
Датский блинчик с рийетом из лосося и сюзьме 650 ₽
Кастаньоли, крем англез с бобами тонка 390 ₽
Чизкейк Tonka 450 ₽
Проснувшись однажды утром после беспокойного сна, Грегор Замза обнаружил, что он у себя в постели превратился в страшное насекомое.
