Путешествие в сердце самой души России, вплетённое в богатую ткань культурных традиций. Уникальный дизайн ресторана вдохновлён мезенской росписью — древним северным искусством. Изображения коней, символизирующих жизненную силу и гармонию с природой, украшают интерьер, меню и сервировку, создавая особую атмосферу защиты и тепла.
Каждое блюдо — как мелодия из далёкого детства: отзывается эхом вкусов и ароматов родных земель, но при этом тонко переосмыслено современным взглядом, с глубокой любовью и уважением к истории и природе. В основе меню лежит философия локальности: продукты, выращенные и собранные в экологически чистых уголках России. Особое место занимает коллекция настоек и водок — дуэт, соединяющий искусство первогонного мастерства и глубину русских традиций. Поданные с уважением к ритуалам застолья, в сопровождении комплиментов от шефа и живой музыки, они превращают вечер в искренний праздник души.
Здесь создана атмосфера для всех: уютные семейные ужины с детской комнатой и заботливой няней, романтические вечера, встречи друзей и деловые ужины. Живой русский фолк создаёт звуковую ткань, подчёркивая этническую глубину концепции и позволяя каждому ощутить свою связь с многовековым культурным потоком.
Ресторан «Русский» создан как мост между прошлым и настоящим, это место, где каждый визит становится собранием вкусов, эмоций и воспоминаний, наполняя сердце теплом и гордостью за своё наследие.
Фестивальное меню «Знакомство с “Русским”»
— Тушёнка из телятины с полбой и соусом из красного вина 690 ₽
— Котлета по-русски с пряным сливочным маслом и картофельным пюре 550 ₽
— Щи суточные, приварок из кислой капусты, моркови и лука 450 ₽
— Сельдь под шубой с икрой щуки 450 ₽
— Капуста, томлёная в печи, с обжаренными грибами и фермерской сметаной 350 ₽
— Винегрет с солёными груздями 420 ₽
— Оливье с форелью слабой соли и икрой мойвы 590 ₽
— Фирменный мезенский конь 450 ₽
Проснувшись однажды утром после беспокойного сна, Грегор Замза обнаружил, что он у себя в постели превратился в страшное насекомое.