Китайская закусочная и бар от музея «Полторы комнаты» Иосифа Бродского и самой титулованной команды Восточной Европы «Следуй за кроликами».
Главное блюдо в «Пище династии Минь» — утка по-пекински, для которой создан отдельных цех.
Бар примечателен картой из 12 коктейлей, отсылающих нас к китайскому календарю.
Кроме того, в закусочной и баре большое внимание уделяют чайным церемониям — здесь даже есть отдельная комната для их проведения.
Архитектурное решение «Пищи династии Минь», как и музея, разработал однофамилец знаменитого поэта Александр Бродский. Известный российский и советский архитектор, создатель «бумажной архитектуры», не родственник, но однофамилец поэта и один из идеологов проекта.
Авторы концепции — Максим Левченко, Александр Бродский, Игорь Зернов, шеф-повар — Сергей Ким, бар-менеджер — Сергей Яковлев.
Спринг-роллы с уткой по-пекински и соусом хойсин
Закуски: маринованный корень лотоса, битые огурцы с арахисом, тофу в соусе джимацзян, древесные грибы в маринаде, свиные уши
Снежный лунный пряник с малиной и ванильным кремом
2000 ₽
Сет байцзю 500 ₽
Fenjiu Jar
Moutai Hongping
Moutai Chun 1998
Проснувшись однажды утром после беспокойного сна, Грегор Замза обнаружил, что он у себя в постели превратился в страшное насекомое.