В этом итало-грузинском бистро переплетаются традиции двух стран, а каждый элемент пронизан духом двух культур. Многие вещи команда привезла из Грузии. На стенах висят фотографии семьи итальянских фермеров. В центре зала две живые оливы, как символ двух стран.
Блюда в меню в стиле fusion от шефа Евгения Далдина — как крепкий сплав традиций и авторской кухни. Хинкали традиционные грузинские, а также в мини-формате с соусом, долму для вас приготовят с уткой и чёрным трюфелем, а пасту орзо — с томлёным ягнёнком.
Главный за баром — Александр Пономарёв, который собрал винную и барные карты и разработал авторские коктейли. PáDRE KHINKALI — это место для семьи, друзей, больших компаний и встреч наедине с собой.
1 КУРС
Грузинский салат
Печёный баклажан с кремом сациви
Пейринг: коктейль TrescAre
2 КУРС
Хинкали с крабом, креветкой и соусом морнэ
Долма с уткой и чёрным трюфелем
Пейринг: коктейль Bella Prugna
3 КУРС
Тирамису из брауни с кофейным муссом
Пейринг: сливовая настойка
Сет — 3900 ₽
Без алкогольного сопровождения — 2900 ₽
Проснувшись однажды утром после беспокойного сна, Грегор Замза обнаружил, что он у себя в постели превратился в страшное насекомое.
