Osoba Gastronomic Panorama — это гастрономическое пространство с панорамным видом на Невский проспект и Казанский собор в историческом Доме Гансена в самом сердце Петербурга.
Проект создан Натальей Кемпф, владелицей сети отелей Kempf, а кухню возглавил Никита Сечин. Меню ресторана сочетает европейские и азиатские техники, авторские подачи и локальные специалитеты, с акцентом на морепродукты и современные гастрономические тенденции.
В интерьере элегантность соединяется с неоклассикой: хрустальные люстры, самая большая весит более 500 кг, латунные элементы и состаренные зеркала создают атмосферу монументальной изысканности.
Сотрудники очень трепетно относится к истории и памяти места, где находится ресторан, и всегда готовы поделиться интересными фактами о Доме и окрестностях.
Морской ёж с кремом из чёрного чеснока и пармезаном
Тарталетка с крабом и муссом из авокадо
Аранчини в стиле «Ленинградский рассольник» с томлёными телячьими хвостами / Spritz a la Russe (игристое вино, саган-дайля, зелёное яблоко)
Мраморная грудинка с трюфельным пюре / Choco-barocco (креплёное вино, тёмный шоколад)
Медовик на башкирском меду с кремом из ириса / Ягодный чай
3900 ₽
Проснувшись однажды утром после беспокойного сна, Грегор Замза обнаружил, что он у себя в постели превратился в страшное насекомое.
