Ресторан для активных и современных горожан, где гастрономия превращается в путешествие. Проект объединяет вкусы Турции, Израиля, Ливана, Марокко и Сирии с акцентом на мясо на открытом огне, традиционную выпечку и эффектные подачи. Открытая кухня, живая атмосфера и внимательный сервис создают ощущение настоящего стамбульского базара.
Интерьер ресторана «Москва — Стамбул» выполнен в тёплых терракотовых тонах с мягким светом и обилием зелени. У входа гостей встречает сцена ручной лепки лепёшек гезлеме — прямая отсылка к уличной жизни Стамбула. Пространство сохраняет исторические архитектурные элементы здания и дополняет их современной восточной эстетикой.
Меню строится вокруг комфортной и насыщенной кухни: мезе и салаты с ближневосточными акцентами, кебабы и шашлыки, блюда для компаний, ароматная выпечка и восточные десерты. Винная и коктейльная карты поддерживают гастрономическую концепцию и подчёркивают вкусы кухни.
Шеф-сет для хороших друзей
— Метровый лахмаджун с говядиной и пряными турецкими специями
— Кебаб из ягнёнка
— Кебаб из курицы
— Шашлык из курицы
— Шашлык из баранины
— Сочное каре ягнёнка
— Печень ягнёнка с курдюком
— Овощи на углях
— Пряная долма с каймаком
— Свежие томаты
Стоимость шеф-сета 8400 ₽
Проснувшись однажды утром после беспокойного сна, Грегор Замза обнаружил, что он у себя в постели превратился в страшное насекомое.