Концепция LUNASOLE построена на идее объединения тысячелетней истории Средиземноморья, что открывает безграничные возможности для смелых экспериментов со вкусами и дает отличную возможность всем, кто хочет превратить своё увлечение гастрономией в незабываемое путешествие по историческим регионам.
В LUNASOLE объединили греческую, итальянскую, сицилийскую, турецкую, израильскую кухни. В меню от самарского тандема бренд-шефов Евгения Гурина и Андрея Рогачёва собраны сицилийская и неаполитанская пицца из дровяной печи, паста, блюда из морепродуктов, блюда из дровяной печи и потрясающие десерты.
История Средиземноморья тесно связана
с семейными ценностями, поэтому в ресторане есть большая детская комната и воскресные baby party. Для гостей, ценящих уединение, есть vip-комната на 14 человек, а также комната с зоной шеф-тейбл для проведения кулинарных мастер-классов, тематических праздников и дегустационных ужинов, которую также можно использовать как отдельный кабинет для семейного застолья.
Авторы концепции: Роман Вавилин, Евгения Кручинина
Бренд-шефы: Евгений Гурин, Андрей Рогачёв
Вяленая утка / салатный микс / вяленый виноград / мусс пармезан / медовая тапенада / семена тыквы 790 ₽
Вонголе / треска / кальмар / креветка / томат 890 ₽
Осьминог по-сицилийски 1950 ₽
Мортаделла / страчателла / фисташка 890 ₽
Шоколадный чизкейк с малдонской солью 540 ₽
Греческая лепёшка 290 ₽
Дзадзики 270 ₽
Острая фета / вяленый тунец / каперсы 190 ₽
Проснувшись однажды утром после беспокойного сна, Грегор Замза обнаружил, что он у себя в постели превратился в страшное насекомое.
