Lesnoy Village

Чем дальше от столицы, тем больше самобытности, а значит, и свободы мысли. Эта философия помогла нам создать собственный свободолюбивый почерк концепции ресторана и кухни.

Загородный ресторан Lesnoy Village создан в духе горного шале и окружён реликтовым лесом. Место выбрано не случайно: звенящая тишина и запах соснового бора. Тепло костра мы перенесли в зал ресторана, как воплощение семейного очага, вокруг которого собираются гости. Для нас это является символом сближения и зарождения семейных традиций.

Меню ресторана — это современное живое прочтение комфортной еды. Дикоросы, ремесленный хлеб, сорбеты и настойки из сибирских ягод и трав, десерты и коктейли на основе вытяжки пихты и мёда не оставят без эмоций даже самых избирательных гостей.

В этом сила Алтая, гастрономии и энергии наших мест.

Авторами концепции выступают Юлия и Ольга Баевы, Андрей Моисеев. Шеф-повар — Андрей Моисеев.