Ресторан «Ламу» — это настоящее гастрономическое путешествие к сердцу Байкала.
Здесь древние рецепты сибирских старожилов, бурятское гостеприимство и щедрые дары священного моря и окружающей его тайги встречаются с современным взглядом на гастрономию.
Бренд-шеф Александр Мордашев переосмысляет аутентичные сибирские продукты через призму современной высокой кухни.
Специальный фестивальный сет «Знакомство с Ламу»
— Картофельные тарты с олениной су-вид, копчёный крем, выдержанный сыр
— Сугудай из омуля, свекольный крем, битые томатами
— Вырезка из оленины, пюре из красных яблок, клюква, мясной жуу
— Десерт «Знакомство с Иркутском»
— Коктейль «Ньурган Бисик» («Песня ветра»)
Стоимость сета 3300 ₽
Проснувшись однажды утром после беспокойного сна, Грегор Замза обнаружил, что он у себя в постели превратился в страшное насекомое.
