Достоверное французское бистро от Татьяны Мельниковой (автора кафе «Мария Санта», «Вертели», «Лодочка» и паба «Свинья и роза») и её команды.
Концепция места очень простая — собственный хлеб на закваске, круассаны и классическое меню с луковым супом, эскарго и бёф бургиньон.
Бистро такое же тесное, как французские первоисточники, но авторы его нашли место для пекарни. По утрам пекут багеты, тартины и круассаны на парижский манер. В меню завтраков — шакшука, куриный бульон с паштетом, горячие киш лорены и каша из полбы с яйцом пашот. За завтраком всех угощают игристым — это так по-французски.
В тёплое время года во дворе работает веранда. Тут, вдали от шума городского, можно съесть что-то хрустящее, запить шабли, креманом или персиковым негрони и никуда уже не торопиться — мы всё-таки не в сумасшедшем Париже.
Перед входом в кафе — маленькие столики с плетёными стульями. Можно перекусить на ходу или съесть крем-брюле. И встретить авторов проекта, которые и сами любят зависнуть здесь с чашкой кофе и любимым псом во время прогулки.
Специальный фестивальный сет «Знакомство с Chère Maman»
— Фризе и руккола с грушей, сыром Royal Bleu Président и пеканом
— Луковый суп
— Бёф бургиньон — говядина в душистом соусе с овощами и пюре
— Горячий шоколад
— Классический круассан
Стоимость сета 1890 ₽ (при заказе сета можно заказать бокал Château Freybernat rouge Bordeaux за 490 ₽)
Проснувшись однажды утром после беспокойного сна, Грегор Замза обнаружил, что он у себя в постели превратился в страшное насекомое.