«Чарли» bistro & champagne

В ресторане «Чарли» bistro&champagne на Патриарших прудах переплетаются французская изысканность, утончённый русский шик и большой выбор шампанского — неизменного символа праздника и элегантности.

В меню от бренд-шефа Никиты Рендино — отражение истории и свежий взгляд на классические блюда с переплетением гастрономических традиций. Оливье с крабом, переосмысленное в духе французского бистро, пышки с чёрной треской и изысканный винегрет с сардинами. В разделе горячего — рыбный пирог c двумя видами соусов — бер-блан и классический насыщенный мясной, борщ с фуа-гра или бефстроганов из говяжьей вырезки со сморчками и белыми грибами. На десерт всеми любимая классика — наполеон с добавлением крема на основе сгущёнки и брусничного соуса, а также крем-брюле с карамельной корочкой.

Идеальный пейринг к каждому блюду предлагает бренд-сомелье Сармат Габараев, собравший целую коллекцию от нишевых рекольтантов до уникальных современных и старых домов.

«Чарли» bistro&champagne — это место, где филигранно пересекаются традиции с современностью, шик и уют, чтобы вы могли наслаждаться праздником каждый день.