
Ежегодная профессиональная премия. Вручается с 2019 года. Выбор медиа-жюри премии «Пальмовая ветвь»
Начинала с метрдотеля ресторана, потом работала поваром, зам. зав. производством, су-шефом, и с 2006-го по настоящее время шеф-повар.Работала в заведениях с латиноамериканской кухней, кухней фьюжн
На протяжении карьеры работала шеф-поваром ресторанов News Cafe, «Летняя веранда», бренд шефом сети ресторанов Beerman, в настоящее время работает шеф—поваром ресторана #СибирьСибирь, завоевавшего «Золотую пальмовую
Экс-шеф-повар московских ресторанов «Сахалин» и «Техникум, мега-популярный инстаблогер, а также автор книг «Нескучная еда» и «Нескучные десерты», считает что секрет хорошего повара в развитии вкуса.
Профессиональный лицей и Санкт-Петербургский торгово-экономический институт дали Артему Лосеву классическое образование, а любопытство и богатый опыт помогли сформировать свой неповторимый стиль. Одним из первых его
Тарас Кириенко любит готовить с детства и считает, что приготовление еды и чувство юмора взаимосвязаны. Рижанин, с 2012 года переехал в Москву, где два года
Один из лучших российских шефов, возможно самый скромный из самых талантливых, в юности вообще не думал о кулинарии. Андрей стал поваром только потому, что врачи
Шеф новой волны — адепт сезонного, локального, фермерского. Выпускник известной гастрономической школы Ragout, он оригинально сочетает европейскую классику и модные тренды. Его фирменный моностиль —
Бренд-шеф ресторана Eclipse, Санкт-Петербург
Шеф-повар ресторана Cantinetta Antinori, Москва
Шеф-повар ресторана Biologie, Москва
Шеф-повар ресторана Белуга, Москва
Шеф-повар ресторана Savva, Москва
Бренд-шеф отеля «Метрополь»
Шеф-повар ресторана Tunguska, Красноярск. Бренд-шеф ресторанной группы Berrywood Family
Шеф-повар Leo Wine & Kitchen, Ростов-на-Дону
Шеф-повар и автор концепции Zotman pizza, Москва
Шеф-повар ресторана Uhvat, Москва
Шеф-повар ресторана Wine Skills
Шеф-повар Кафе Пушкинъ
Бренд-шеф ресторанов Bro&N и «Аист» (Москва) и La Fabbrica (Ростов-на-Дону)
Бренд-шеф White Rabbit Family
Бренд-шеф ресторана «Матрешка»
Авторы ресторана Twins Garden