
Антон Ковальков
Le Pigeon, Restaurant by Deep Fried Friends, Anchovy’s Club, Москва
Ежегодная профессиональная премия. Вручается с 2019 года. Выбор медиа-жюри премии «Пальмовая ветвь»
Le Pigeon, Restaurant by Deep Fried Friends, Anchovy’s Club, Москва
Ресторан 19, Нижний Новгород
Butler, Москва
Ruski, Москва
Ресторан БАЛТ, Калининград
Sage, Москва
Joi Izakaya, Москва
Touch Chef’s Place & Bar, Москва
ZUMA, Владивосток
Champ Bistro, Москва
Futurist, Санкт-Петербург
Отель “Гельвеция”, рестораны Cafe Claret и Marius, Санкт-Петербур
Ресторан-музей “Чум”, Тюмень
Maroon, Meraki, Москва
Курорт Газпром и ресторан «Черная Лисичка», Сочи, Красная поляна
Шеф и телеведущий
Шеф-повар, «Кафе 38»
Шеф-повар #СибирьСибирь
шеф-повар AVA
Ресторатор, шеф-повар Ava, Patriki, Loona
Шеф-повар, винный бар Touche
Шеф-повар ресторана MODUS
Шеф-повар рестораны GRACE Bistro, FOLK
Бренд-шеф ресторана Eclipse, Санкт-Петербург
Шеф-повар ресторана Cantinetta Antinori, Москва
Шеф-повар ресторана Biologie, Москва
Шеф-повар ресторана Белуга, Москва
Шеф-повар ресторана Savva, Москва
Бренд-шеф отеля «Метрополь»
Шеф-повар ресторана Tunguska, Красноярск. Бренд-шеф ресторанной группы Berrywood Family
Шеф-повар Leo Wine & Kitchen, Ростов-на-Дону
Партнер
Проснувшись однажды утром после беспокойного сна, Грегор Замза обнаружил, что он у себя в постели превратился в страшное насекомое.