Bruno

Новый штрих к портрету Казанской улицы как одного из новых гастрономических анклавов Петербурга — пиццерия Михаила Георгиевского Bruno с домашней пастой, пышной пиццей и вайбом семейной траттории.

Бодрые и неизменно оптимистичные ритмы итальянской эстрады льются из динамиков, в печи подрумянивают нарядную пиццу на пышном тесте, гладкая лента домашней tagliatelle готова отправиться в кипящий котёл — в новом месте всего шесть столиков и уютная атмосфера семейной нетуристической пиццерии. Именно такие — маленькие, домашние и гостеприимные, где кухня без изысков, но всё по-настоящему, — мы всегда стремимся найти, приезжая на родину Микеланджело и Феллини, любовь к которой в Петербурге — величина постоянная.
Это заведение из разряда тех, где рестораторы реализуют своё желание делать то, что любят в том формате, который им нравится, — для себя и близких по духу им людей, разделяющих их вкусы и принимающих эстетику.

Домом для Bruno стала бывшая дворницкая классического петербургского здания XIX века, которому итальянская концепция оказалась удивительно к лицу: «родная» историческая плитка Villeroy & Boch с геометрическим рисунком и нарядный новый красный кафель на стенах дружно передают привет знаменитым сицилийским изразцам.
В лаконичном меню девять видов пиццы с акцентом на всесезонные бестселлеры, домашняя паста, классические закуски и яркие десерты. А гастрономический сет Bruno для Фестиваля ресторанных концепций «Пальмовая ветвь» — это путешествие в солнечную Италию с русским оттенком и оригинальной подачей. Попробуйте!