Brera

ИДЕЯ

Ресторан Brera — это современная итальянская кухня и атмосфера Милана в историческом районе Чёрного пруда в Нижнем Новгороде.

Здесь сочетаются ритм Северной Италии, элегантность миланского квартала Брера и авторский подход к классическим итальянским вкусам.

Проект создан ресторатором Анастасией Полозовой, а кухню возглавляет шеф-повар Илья Русских. В меню — знакомые итальянские блюда с оригинальными интерпретациями, экспериментальные коктейли и широкая винная карта.

ВКУС

Попкорн из мидий с айоли кимчи 640 ₽

Шницель из баклажана с эспумой из пармезана 670 ₽

Казончелли с кроликом, соусом из белых грибов и трюфелем 780 ₽

Цыплёнок alla Milanese с соусом горгонзолла 690 ₽

Фирменный десерт «Оливки» 480 ₽

ОРГАНИЗАТОР

ПАРТНЁРЫ

Партнер

Генеральный медиа-партнер

Официальный партнер

Генеральный радио-партнер

Генеральный радио-партнер

Информационный партнер

Информационный партнер

Информационный партнер

Информационный партнер

Информационный партнер

Информационный партнер

Информационный партнер

Информационный партнер

Информационный партнер

Информационный партнер

Информационный партнер

Информационный партнер

Организационный партнер

Организационный партнер

Организационный партнер

КОНТАКТЫ

По всем вопросам писать на почту:
hello@palmafest.ru

Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса 2025

Введите текст заголовка

Проснувшись однажды утром после беспокойного сна, Грегор Замза обнаружил, что он у себя в постели превратился в страшное насекомое.