Бирукка

Панорамные окна, большая терраса под открытым небом и вид на первый театр в России — мы объединили концепцию эстетики с культурным кодом города.

В атмосфере проекта — эстетика и элегантность, в интерьере — символические отсылки к городу.

На санскрите «бирукка» означает «медведь» — один из символов Ярославля, как и Волга, и рыба, которой богата великая река.

В меню — европейские блюда с акцентом на локальные и сезонные продукты. Всё готовится на открытой кухне, поэтому гости могут с интересом наблюдать за процессом.

В барной карте — модные концептуальные миксы, каждый из которых насыщен культурно-историческим подтекстом.

Настоящее место силы «Бирукка» — это уникальное настроение, атмосфера праздника и ощущение особенных моментов жизни.