Брассери — тип французских кафе с особенной атмосферой, хорошей кухней, большим выбором интересных позиций пива и вина, изысканным, но уютным интерьером, который чаще всего не меняется годами. Это место, где традиционно любили собираться представители богемы, гастрономические снобы, ценители вкусной еды и отличных крафтовых напитков.
Брассери «Альпинисты» by Co-Co Team — это всё лучшее от классического французского формата, с добавлением авторства, локальных специалитетов и, конечно, неповторимой красоты Кавказских гор. Зимой отсюда открывается захватывающий вид на заснеженные вершины, а летом — на изумрудные луга. Символом нового заведения стал горный тур — сильный духом обитатель местных горных склонов. Он смело и упорно взбирается по отвесным скалам и преодолевает невероятные препятствия — совсем как настоящие альпинисты.
Специальный дегустационный сет «Альпинисты»
Багет с маслом и редисом
Паштет из цыплёнка с хурмой и фундуком
Улитки по-бургундски с чесночным маслом и багетом
Фуа-гра с карамелизированной грушей, бриошь с малиновым соусом
Антреме Лимонный сорбет
Питивье с соусом жю и сливой в красном вине
Коллекция французских сыров
Ромовая баба с кремом шантильи и хурмой
Стоимость сета 6900 ₽
Crémant d’Alsace Brut, Cave de Turckheim / France, Alsace
Sauvignon Touraine Seraph, Pierre Chainier/ France, Loire Valley
Chardonnay Bad Boy, Thunevin / France, Bordeaux
Génépy le Chamois, SAS Dolin / France, Savoie
Côtes du Rhône, Gabriel Meffre/ France, Rhône Valley
Château des Arroucats, sweet / France, Bordeaux
Добавить винное сопровождение 5900 ₽
Проснувшись однажды утром после беспокойного сна, Грегор Замза обнаружил, что он у себя в постели превратился в страшное насекомое.