Бронзовая Пальмовая ветвь 2017

Wine&Crab, Москва

Авторы концепции Иван и Сергей Березуцкие

Поделиться в facebook
Поделиться в twitter
Поделиться в email
Поделиться в telegram
Поделиться в whatsapp

Демократичный ресторан с эпической винной картой, тайным винным баром и блюдами из 9 видов крабов, придуманными специально для проекта братьями Березуцкими.

КОНЦЕПЦИЯ В ДЕТАЛЯХ​

Дата открытия: июль 2016
Средний чек (в рублях): 4200 (с вином)
Кол-во клиентов в день: от 360
Общая площадь ресторана (кв.м.): 670
Количество мест: 120 (без веранды)
Дни работы ресторана: каждый день
Часы работы: 12:00 – 0:00
Количество персонала: 95 человек

АВТОРЫ КОНЦЕПЦИИ​

Авторы концепции Иван и Сергей Березуцкие – шеф-повара и авторы ресторана Twins Garden, обладатели премии «Лучшие в индустрии» в категории «Шеф года» в номинации «Инноватор индустрии»

ОПИСАНИЕ КОНЦЕПЦИИ​

Демократичный ресторан с эпической винной картой, тайным винным баром и блюдами из 9 видов крабов, придуманными специально для проекта братьями Березуцкими.

Адрес: Москва, Никольская ул. 19/21

ЗАЛ СЛАВЫ "ПАЛЬМОВОЙ ВЕТВИ"