Шеф работает в Novikov Group больше 12 лет, в 2023 году стал бренд-шефом двух крупнейших проектов холдинга – Maroon и Meraki. Постоянно путешествует, обучается и генерирует новые идеи для своих меню. И получает признание любой публики, и не только потому что умеет потрясающе вкусно готовить, что давно известно не только москвичам, но и например, королевской семье Иордании. Например, за месяц активной медийной работы в запрещенной социальной сети, шеф набрал более 10 тыс. живых подписчиков и рилсы с охватами до 600 тыс. В ресторанах шеф считает главным все – и высокий уровень кухни, и слаженную работу в команде, и безукоризненный вкус блюд.
Меню
