КОНЦЕПЦИЯ В ДЕТАЛЯХ​

Дата открытия: март 2012
Средний чек (в евро): 20
Количество клиентов в день: 130
Общая сумма инвестиций в ресторан (в евро): 250 000
Инвестиции в оборудование и интерьер (в евро): 140 000
Выручка в месяц (в евро): 80 000
Общая площадь ресторана: 290 м²
Количество мест: 120
Часы работы: ежедневно с 12:00 до 24:00
Количество персонала: 35
Предполагаемый период окупаемости инвестиций: 14 месяцев
Затраты на продукты и напитки: 15 000
Затраты на зарплату персонала: 20 000

АВТОР КОНЦЕПЦИИ​

Автор концепции Ольга Курочкина

ОПИСАНИЕ КОНЦЕПЦИИ​

Творческое кафе