Обучалась в винных школах Энотрия (Москва), Wine Masters (Санкт-Петербург). Опыт работы по специальности более 10 лет в лучших ресторанах Краснодара – Fratelli, Пушкинист, Bellini. С 2019 года отвечает за винную коллекцию Café Krasnodar, а с 2023 и за одну самых широких карт саке в России в ресторане Ryotei.
Café Krasnodar находится в самой популярно локации Краснодара – парке «Краснодар». Гостевой поток порядка 200 000 человек в год. В винной карте около 300 наименований вин со всего света, более 90 позиций от 38 виноделен (Краснодарский край, Крым, Ростовская область, Волгоградская область, Ставропольский край и Северная Осетия). В ресторане есть вся линейка вин Галицкий & Галицкий, каждое вино доступно по бокалам. В Café Krasnodar действует винная комната, где Мария каждый четверг проводит винные ужины для 5-10 гостей. Из постоянных гостей сформирован винный клуб. Награды Café Krasnodar: RWA лучшая винная карта 2021 г., RWA лучшее предложение российских вин 2021 г.
Ресторан Ryotei находится в самом большом за пределами Японии японском саду на территории парка «Краснодар». Одновременная посадка – 130 гостей. Здесь Мария собрала одну из самых больших коллекций нихонсю (саке в России) – на регулярной основе гостям доступно более 40 видов саке. Чтобы гости могли познакомиться с напитком, любую порцию можно разделить. Также для знакомства с напитком в ресторане введен дегустационный саке сет. В Ryotei регулярно проходят гастрономические ужины с саке пэйрингом, а также вечера с дегустацией саке. С 1 января по 1 ноября 32 724 гостя попробовали саке в ресторане Ryotei.
За свою карьеру сомелье Мария провела более 60 гастрономических мероприятий, в том числе с такими шеф-поварами как Константин Ивлев, Анатолий Казаков (Selfie, Москва), Артем Лосев (Loona, Ava Patriki, Москва), Андрей Шмаков (Savva, Москва), Артемий Лопатин (Jun, Москва), Михаил Самонов (KIDO, Санкт-Петербург). В мае 2024 в составе жюри из шести шеф-сомелье, единственная не из Москвы или Санкт-Петербурга, приняла участие в первом дегустационном конкурсе «Винная карта России». В июле 2024 Мария была приглашена в Красноярск для участия в «Sommelier private party», чтобы познакомить коллег – лучших сомелье Красноярска, с винами «Галицкий & Галицкий» и провести слепую дегустацию саке, привезенного из командировки в Японию. В октябре 2024 стала приглашенным сомелье фестиваля «Сила южных земель» на винодельне «Криница».
