Топ-менеджер года, Лучшие в индустрии

Мария Иноземцева 

Топ-менеджер года, Лучшие в индустрии 2023

Директор паназиатского ресторана ZUMA, Владивосток

2023

В ресторанный бизнес Мария пришла на должность бармена в 2006 году в единственный на тот момент ресторан “Две Палочки”, скоро проект стал сетью заведений в Москве и Санкт-Петербурге, где Мария занимала должности сетевого управляющего и операционного директора в Москве. В 2014-м переехала во Владивосток на должность операционного директора для масштабирования сети ресторанов холдинга. В марте 2017-го заняла должность директора ресторана ZUMA. С тех пор проект получил все возможные премии и регалии, став одним из гастросимволов города. В декабре 2022 года ресторан полностью сгорел и 267 сотрудников компании остались без “дома” и постоянного места работы. Благодаря усилиям воли и профессионализму Марии все сотрудники компании в течении 14 дней были трудоустроены в рестораны страны (от Санкт-Петербурга до Хабаровска) и даже Казахстана. Костяк команды продолжил жизнь бренда – с помощью pop-up проектов во Владивостоке и Хабаровске и доставки, а уже в мае 2023 Мария и ее команда вновь открыли двери паназиатского ресторана ZUMA, но уже в новой локации, собрав обратно команду бренда из 161 человека. Сейчас ресторан все также сохраняет свои лидерские позиции, как главная достопримечательность Дальнего Востока.

Введите текст заголовка

Проснувшись однажды утром после беспокойного сна, Грегор Замза обнаружил, что он у себя в постели превратился в страшное насекомое.