Выбор гостя 2021 в номинации Zero waste +

M2 ORGANIC CLUB

Основная концепция М2 Органик Клуб — не только создание блюд из натуральных и сезонных продуктов, а вовлечение каждого гостя в мир полезной, а главное вкусной органической кухни. Ресторан М2 Органик Клуб — это уникальное гастрономическое пространство, где мы знакомим гостей с органической кухней. Мы готовим блюда, вдохновляясь фермерскими продуктами, выращенными на собственной ферме. В наших руках настоящие продукты, которые мы профессионально превращаем в кулинарные рецепты. Наши блюда – не просто вкусная и полезная еда, они — часть органической философии.

Автор концепции: Антон Сапожков

ЗАЛ СЛАВЫ «ПАЛЬМОВОЙ ВЕТВИ»

Mac&Cheese

Выбор гостя 2020 в номинации «Моноформат»

Рыба моя

Бронзовая Пальмовая ветвь 2019 года, Москва