Пальмовая ветвь 2021, выбор гостя в номинации Smart Casual

Кофейня мечты

Авторы концепции Алина Ломакина, Водолазский Максим

Поделиться в whatsapp
Поделиться в email
Поделиться в telegram

Кофейня мечты от победителя пальмовой ветви 2019 в номинации лучший bar & hop. Десертное кафе с ностальгическими рецептами и такой же музыкой из нашей молодости и фильмов Гайдая. На этом самом месте (где находится кофейня) снимался фильм «Иван Васильевич меняет профессию», поэтому песня «шумит январская вьюга» как нельзя актуальна для кофейни мечты. В меню кофе, молочные коктейли, домашние лимонады сделанные по ГОСТ, но самое ценное это орешки и трубочки сделаные на оборудовании 1982 года. Секрет теста держится в строжайшей тайне, так как является семейным. Сгущенку для начинки варят сами. Интерьер выполнен в советских тонах с элементами пинапа, на потолке вместо люстр весят кастрюли в горошек, а на стенах скалки и деревянные ложки. Каждого посетителя кофейни персонал встречает словами «о чем мечтаете?» и если не в состоянии выполнить мечту, то предлагают съесть конфетку «мечта» и загадать желание, которое обязательно исполниться. Ведь мечты сбываются там, где в них верят.

ЗАЛ СЛАВЫ "ПАЛЬМОВОЙ ВЕТВИ"